フォト

本棚

ごはん

吉祥寺喫茶めぐり。

「喫茶店カレーを食べる」インドカレーでもない、ヨーロッパカレーでもない、喫茶店カレーが好きです。

吉祥寺はJaz喫茶の多い街なのですが、残念ながらあまり行きません。
ジャズは私にはなんかリラックス出来ない感じです。

だけど最近、吉祥寺でご飯を並ばずに食べれることが少ない。。。typhoon若い人が増えてチェーン店喫茶、デパート内喫茶、が大混雑。

そんな時友人に教えて頂いた、空いてるしランチの美味しい昔からある喫茶店!「スクラッチ」に来ました
happy01





真昼間にこの暗さcoldsweats01
流れるJaz。
さっきリラックス出来ないっていいましたが、逆でしたcoldsweats01
とても落ち着きます。

タイグリーンカレーは美味しかったです!
マッサマンカレーやバジルライスも美味しそうでした。
メニューが豊富です。


店内のポスター。
まさにジャズ喫茶にありそうなポスターだ!





また来てしまいそうです。




続いては「くぐつそう」カレー。

前回来た時はキーマだったけど、普通のが美味しいと聞いて再来。




甘くて辛い!
店内の皆さんカレーたべている。美味しかったですhappy01

ところで、


この伝票に書かれた「ダビデの星」マーク。
なんでしょうか。
少し気になりました。

吉祥寺の喫茶ごはんめぐり




前から行ってみたかった「コマグラカフェ」。
レトロな飾りがいいですねhappy01



ここのパフェが可愛いらしいのですが
吉祥寺の喫茶店のカレーを「全部制覇する」
と決めたのでまずはカレーをdelicious

こ、これはUFO???
いやいや美味しいカレーでした。



野菜の甘みとスパイシーがちょうど良いかんじ。



何十年かぶりに店内に入る「多奈加亭」
昔はよく紅茶を飲みに来ました。
ケーキも美味しいのです。
今日は一番オーソドックスな多奈加亭サンド。
コールスローが嬉しいですね。
サンドイッチもとても美味しいです。



こちらは「台湾茶藝館 月和茶」

あーほんとの台湾に行ってみたい!と思わせる
美味しそうな料理、スイーツがいっぱい!
わたしが選んだ鳥のどんぶりもあっさりしていて
良かったです。








さて、今度この子が英会話スクールのお姉さんのとこにひきとられることになりました!
気に入ってもらえて嬉しいですhappy01


ロシアのゲルギエフを聴きにいく

武蔵野市民文化会館のチラシが面白すぎるのでつい読み込んでしまいます。





「世界中を席巻するロシア大陸最強の組み合わせを
爆発的低料金で‼︎」

というセンテンスに惹かれて
「ロシア音楽界の皇帝 武蔵野初登場‼︎しかも安い‼︎」

ゲルギエフ指揮。マリインスキー劇場管弦楽団を聴きに行きました^_^

武蔵野市民文化会館は家から歩いて15分くらい。
寒かったけど、電車に乗らずに行けて最高!

曲はプロコフィエフの6番(初めて聴いたけどかなりの緊迫感の素晴らしい曲だった)

ドビュッシーの牧神の午後(子供の頃から大好きな曲。)

ムスルギスキーの展覧会の絵(どうしてもナニコレ珍百景を思い出してしまう終盤…coldsweats01エマーソン、レイクアンドパーマーを思い出してしまう前半…coldsweats02

ロシアの楽団は初めてでしたがキリっ!パッキリした演奏で大好きでした。みんな上手い。特に管楽器は良かったなあ。
本当に低料金で良かったですhappy01

他のチラシも。。





「関係者一同の必死の奔走で…」
…必死の奔走…。



「空前絶後の大事件!」
…そんなに凄いのか!



「ベートーベン、不撓不屈の魂
…うん、そうですね…。

スタッフが頑張ってるなあというかんじがひしひししますね!

また行きたいと思いました。


さてこの日のお昼は吉祥寺の人気店。いつも行列のできる「スパ吉」です。
一番人気のミートソースを選びました。




甘くて美味しい。人気あるのわかるdelicious
以前はセブンイレブンのメニューにもなりました。

一年に一回くらいは食べに来ます^_^
ミート以外に明太子や和風も美味しいです。

並びたくない人は11:30くらいに行くといいですね^ ^

仙台にて冷たい麺を食べる

本来なら、毎年六月末に行われるギター教室発表会に出ました!というブログを書きたかったところなのですが、色々あって麺の話になります^_^;

実は日にちを1日間違えていて出られなかった!という…私もとうとう脳が衰えちゃった…というお話です>_<
本当は日曜日なのに土曜日に会場にいって誰もいなくてホント焦りました。
しかしこんなに大事なこと間違えるかな?
だいぶぼけてきたわとショックでした。。。

日曜日は渋谷の文化村でマーラーツィクルスがあり、三年間毎回聴いてきた最後の一曲なのでどうしても聴きたく、発表会はあきらめて帰ることになりました。
発表会はまた12月にあるし、それまでもう少ししっかり弾けるようにしよう!
それに9月にはミニコンサートとして先生と二重奏しようということにもなっています。
それをすごく楽しみにしています^_^

さて、仙台には4日の滞在になりましたが、
1日目はディンダイフォンで冷やし中華というか、冷たいトマト麺を食べました。

とても美味しかった!
食べているうちに、本場の台湾に旅できたら楽しいだろうなぁとも思いました。

次の日は、お中元送りで三越へ。
三越といえば大食堂で、子供の時にはお子様ランチを食べるのがほんとに楽しみでしたが今の三越には昔の様な食堂はなく、ランドマークというレストランになってます。日本橋三越でも同じです。ランドマークにもお子様ランチはありますが、うーん、昔のクラシックなスタイルではありません。ほんとに残念です。

ここでは私は盛岡冷麺をいただきました。
韓国のとは麺が違うんですね。盛岡にはぴょんぴょん舎という有名な冷麺の店があります。その系の冷麺でした。美味しかったです。。。(写真がありませんっ)
主人はこの日も冷やし中華。好きですね^_^

3日目は、主人がセブンで買ってきた山形名物冷やしラーメン。
え?今日も冷たい麺?ともおもいましたが暑かったので^_^

これは東京では見かけないなあ、と思い
写真にとりました。

脂も浮いていないさっぱり味。酸っぱくない普通のラーメン味です。
美味しかったです。

こんな冷たい麺を食べている間も、発表会に向け、猛練習してました^_^;

途中、可愛いこけしを見つけ購入しました。


以前に買ったのはコチラ!

可愛いですね。
こけしコレクターになってしまいそう^_^;

恵方巻き





初めて巻いてみた。
昨日、ためしてガッテン恵方巻き特集をみて自分でもできるのかしらと。

できましたhappy01

ガッテンの「太巻きのコツ」というのが目から鱗で、
「巻きすをつかわず、ただ手で巻く。」
というものです。
このほうが綺麗に巻けますcoldsweats02

巻きすがじゃまだったわけね。
素人にはwobbly

味付けは
なるべくご飯を少なくしました。
しいたけ、かんぴょうは、
甘さも控えめ。。。^_^

コンビニバイトの高校生がノルマで同級生に30本買ってもらい、残りは自分の家族に買ってもらっていたと言うニュースを思い出しながら食べました。

ノルマって言葉、いやですね。




イギリス家庭料理

イギリスの家庭料理、砂古玉緒先生のお料理教室に行ってきました。

先生は大阪が本拠地のようです。

.
今日で今回のシリーズはひとまず終了です。
最後という事で先生に本にサインをしていただきました。
.
Img_1748
.
先生 のお料理教室、
お料理の作り方だけでなく
イギリスでの生活や食材や日常生活のまめ知識など、
役に立つ情報もたくさんでした。
 
   wine  wine  wine
今回のメニューは、イギリス人の大好きなスコッチエッグ!
それとウェールズの国花にもなっているリーキのスープです。
.
スコッチエッグはイギリスではものすごくポピュラーみたいですね。
いっつもたべてるみたい。
スーパーでは山盛りになって売っているそうです。
.
イースト地区のマーケットでは様々なフレーバーの
スコッチエッグがあると、テレビの番組でも観た事あります。
.
私はこれ食べるの、何十年ぶりかな。。。。?
.
Img_1734
.
リーキってネギの事ですが、あまりなじみがないですよね。
スーパーやデパートでも売っていないし。
.
チャールス皇太子のことをプリンスオブウェールズと呼びますが
チャールスが時々リーキのブローチを胸にしているそうです。
それぐらいウェールズでは食べられている食材なんでしょうねえ!
.
ウェールズの国花と言われてもピンと来ませんが
要するに花でなく食べる部分の茎が国花らしいですcoldsweats01
.
だから、ネギのブローチを胸にしているってことですねcoldsweats01
.
ネギのブローチ。。。happy01
 
.
とにかく、リーキのスープは、タマネギと長ネギとジャガイモとこの三つをいためて
水!ただの水で煮るだけのスープです。
.
特にチキンブロスやスープの元、ミルクなどを入れずに
シンプルな味わいdelicious
とても気に入りました。
.
私たち、最近いろいろなものを料理に入れすぎている。
何々のもととか。
.
シンプルな料理を食べるとしみじみ美味しい...
と思いました。
今度、家でもつくりますwine

イギリス家庭料理紀行に行ってきた☆

Img_1172_3

.

伊勢丹新宿で開かれている

『OTOMANA』

(カルチャーセンターのことです)

の、

イギリス家庭料理紀行という講座に参加しました。

.

教えてくださるのは砂古玉緒先生。
http://www.britishpudding.com
.

今日はイギリス人が大好きだという

Sausage rollsと

スコットランドの港町カレンで生まれたたらのクリームスープ、

Cullen Skinkをおそわりました。

.

ソーセージロールはイギリスのスーパーでも

肉屋でもパン屋でもうっている。

.

GREGGSというパン屋では、一週間で250万個売る。

.

という人気のスナックだそうです。

.

タラのスープは、寒い地域でもさめないように工夫されているのか

クリームスープの中にマッシュポテトが入ってます。

(別々に食べるより一緒に混ぜた方が美味しいんじゃ)といった風でできたものというお話でした^^
.

どちらも簡単で美味しかった!

.
Img_1171_2

.

先生は朝ドラ「マッサン」の

エリーが作った料理を調理なさったそうで、その裏話や

イギリスならではの調味料の話などお話も盛りだくさん!
次の回も楽しみです。
.
.

Img_1178

お誕生日週間。

お誕生日週間なので好きなケーキを食べさせてもらったhappy01

.
やっぱり、イチゴショート!
Dvc00013_2
.
外国にはイチゴショートないんだそうな。
そもそも苺、そんなに好きじゃないし
ふわふわのスポンジもそんなに好きじゃないとか。
.
日本のクリスマスケーキが子供っぽすぎるといって
笑っているのをみた事がある。
外国の人、誕生日には何を食べるんだろう。。。
.
食べたいお菓子を次々に買ってくるhappy01
Dvc00015_2
.
マカロン!
一個210円だから、しみじみ食べるhappy01
.
紫がカシス。(すみれだと良かったんだけど。。。)
ピンクはラズベリー。
黄色シトロン。
どれも甘くなくてバタークリームが美味しい!
何個でも食べられるcoldsweats02
.
苺ショートアゲインdelicious
(フォートナムメイソン)
普通だけど、そこがいいのねhappy01
Dsc02342_2
.
お誕生日週間の最後は、
家族で、井の頭公園内の森の中風の
「ペパカフェフォレスト」でエスニック料理を食べる。
Fh0100122_2
.
といっても、主人と子供は酒ばっか。
ほとんどがお酒代。
料理はガイヤーンとヤムウンセン、パッタイ、サラダと
エスニックでは定番の料理ばかり。
だけどどれも食べやすく、辛すぎないで美味しかった。
.
ここは、キョンキョンの主演映画「グーグーだって猫である」で
使われていたお店やさん。
若い人が多かった。
.
娘は就職が決まらず、じめっとしていた。
何社も受けていて一社も受からないと、
悲しいわね〜。
.
まだ、秋まであるので
がんばって探してどこかに決まって欲しいなあ。

山椒の花の鍋

Dsc02054
山椒の木の葉っぱ(木の芽)は春にかかせないものだし
山椒の実は佃煮にして食べるけど、花も食べられると
NHKのドキュメンタリーで見た事がありました。
.
京都に住む夫婦が山に入って丹念に花を摘んで、
さっと炊いて佃煮にしていたのがとても美味しそうでした。
.
花が咲くのはたった1〜2週間の間。
だから食せるのも今だけです。
.
.
.
早速3日にわたって、こつこつと取りためました。
小さいのでたくさんとったつもりでも量はちょっぴり。
あんまり取りすぎて丸裸にしてしまうのもいけないし。。。
Dsc02038
.
佃煮を作るつもりでしたが
その後調べていると、お鍋にして食べるのが美味しいとか。
.
「ほぼ日刊イトイ新聞」でも作っていた!
.
いろんなサイトを参考に、鶏の鍋を作ってみました。
Dsc02119
.
材料は鶏肉、新タマネギ、新タケノコ
それと山椒の花と油揚げ。
Dsc02127
.
基本の味は鶏のすき煮です。
白州正子さんは、牛肉で作っていたようでした。
それも美味しそうです。
.
山椒の花は、しゃりしゃりした食感で、
香りはもちろん山椒の香り。春の味ですね。
実ほど強いびりびり感もないので、想像より食べやすいです。
.
味が濃ければ、溶き卵をつけても良いのだそうです。
今日はこのままで。
.
.
.
食後のおやつは手作りの最中(もなか)
ミニミニサイズです。
皮を富沢商店で見つけました。
.
あんこをつめてすぐにいただくと、
皮がぱりぱりで美味しいです。
Dsc02141
.
マカロンみたいに見えるけど最中です^^

牛肉の粕汁

まだまだ寒い仙台。
今日も一日中ストーブをつけてました。
.
で、お献立は魚の焼いたのとしらすおろし。
かぼちゃとふき。
そして、粕汁でした。
.

Cocolog_oekaki_2013_04_11_23_27

私のうちでは粕汁は「さけ」で作るのですが、
主人の実家では「牛肉」。
.
豚肉やさけで作るときは、
酒粕と白みそで作ると思うのですが、
牛のときは
薄口醤油で味付けるのがいいのかな?と
私は勝手に思ってます。
(ほら!
いも煮でも、仙台は豚肉にみそ味で
山形では牛肉にお醤油味でしょ!)
.
粕汁は暖まる〜delicious
.
牛肉の粕汁を作ったことのない方は
美味しいので一度試してみてくださいdelicious
.
.
今日は新しくマウスパッドを購入したので
お絵描きモードを使ってみましたhappy01
.
何となく雰囲気が伝わればいいなー
と思います。