素麺の方がいろんな味にできる。

私は揚げ玉を入れるのが好き。（冷したぬき風）
主人は椎茸の炊いたの。
子供は納豆が。

錦糸卵や千切りのキュウリ。
（ここら辺の具は冷やし中華と同じですね）
のり。ごま。生姜。が基本で。

あとはツナやゆで海老。エビの天ぷらもいいなあ。
お友達は豚のひき肉でじゃーじゃー麺風にしていた。

キムチなんかもあったら入れるかも。
そうそう、茗荷や紫蘇の千切りをたっぷりのせた
韓国冷麺風も美味しいです。

昨年作ったのは韓国冷麺のビビン麺のたれをからめた
ビビン麺風そうめん。おいしいですよ〜〜〜！
コチジャンさえあれば後は醤油と砂糖で、簡単に出来ます。

最近は冷やしカレーうどんのつゆ。
結構さっぱりしていてえぐい味じゃなかったから
素麺にかけてサラダ風も良い鴨ですね。

毎年、素麺を大量にもらうのですが、大好きなので困りません。
チャンプルーにも出来るし。

コネタマ参加中: 冷やし中華vsそうめん、夏に食べたいのはどっち？