ココナッツ・マカロン日記

恵方ロールケーキを食べました。

２月３日は節分。
豆まきは子供が大きくなったので、もうやりませんが、
かわりに恵方巻きを食べるようになりました。

この習慣は関東にはなかったですよね。
どうやらセブンイレブンが広めたようです。

この巻き寿司、もともと大阪で食べられていたものらしいのですが、
大阪の人は「恵方巻き」とはいわず、
「巻き寿司」とか「丸かぶり」というらしいです。

我が家では、何も信じない主人はお寿司を食べず。。。
子供と私は一人一本ずつ黙っ〜てたべました。

「し〜ん」

なんか、ほんと変なかんじですよ。

引き続き、デザートも巻き巻きでロールケーキです。

ロールケーキはさすがに一本食べられないので
切りましたよ！切りました！

叶匠寿庵の「濃茶ロール」です。
スポンジもクリームもお茶の香り、苦みがばっちり。
甘さも控えめで、正直、
ひとりで半分は食べられるんじゃないかと思いました

ブログネタ: 豆まきに恵方巻き…節分にどんなことした？

にんじんケーキを焼いてみた

NHKテレビで、「セレブなイタリア系アメリカ人の美人料理研究家」がイタリアンを紹介しているのです。そこで見た「パロマ風キャロットケーキ」を作ってみました。

中身はにんじんと砂糖、卵とお粉、マスカルポーネチーズ。
シナモンたっぷりのしっとりしたケーキです。
不思議に、にんじんの味はしません。

材料は以下の通りですが、私は半分サイズで作りました。

小麦粉　　３３０g
ベーキングパウダー　大さじ１
塩　　　　小さじ１／２
シナモン　小さじ１／２　　・・・これらをミキサーで回す。
　
バター（無塩）　１１０g
砂糖　　　　　　１１０g　　・・・これらをミキサーで回す。
卵　５個　　　　　　　　　　・・・卵は１個ずつ。

人参　　　３００g
レモンの皮　１個分
レモン汁　　１個分
松の実　　　１５０g
フェンネルシード　小さじ１
砂糖１１０g
マスカルポーネ　　１２０g　・・・これらをフードプロセッサで回す。

後は全部混ぜて焼くだけ。

テレビでは中くらいの紙ケースに入れて焼いてました。
１９０度で２０分。

私は大きめだったので倍の時間焼きました。
お子さんにはシナモンやフェンネルシードを少なめにしたほうが良いのかも。
いや、どうなんだろう。。。
入れたほうがやっぱり美味しいのかな。

キットカットのラズベリー＆パッションフルーツ

今日、大学入試だった娘のお弁当に入れておきました。
キットカット。。。
誰が考えたんでしょうかね〜。
今では入試の必須アイテムですよね。

いやあ、本当に受かって欲しいです！

チロルチョコ。いちご

幻の白いちご。おいしかったです

ガトーフェスタ・ハラダのラスクです。

突然大きな缶カンが届きました〜。
オセンベ缶かなと思ったらラスクでした
グーテ・デ・ロア(王様のおやつ）という名前です。

食べてみたらサクサクでとっても美味しかった。
バターが塗ってあるシュガーラスクです。

お礼の電話をしたら、これは人気商品で、阪神百貨店で
１時間も並んで買ったとか。。。
全然知りませんでした！
ガトーフェスタ・ハラダは創業１００年。
老舗なんですね〜。

神戸屋さんのトラのぱん。

寅年なので「トラ」のパンです。
可愛いですね〜。
パイはサクサクで、
中のカスタードとチョコの二層のクリームがマッチしていて、
とっても美味しいです。（シルシルミシル堀くん風。。。）

グリコのプ・トロ〜ン

やわらかとろけるカスタードプリンと
ほろ苦キャラメルプリンが二層になったグリコの「Pu.toroon」です。

とってもおいしかったんですけど、カロリーが。。。
食べた後で「しまった！」と思った207 kカロリーでした

マルセイバターサンド

北海道のお土産で
マルセイのバターサンドをいただきました。

初めて食べたけど、とっても美味しかった。
クッキーがサクサクだけど柔らかくて、
中のクリームはバタークリームと
ホワイトチョコで、出来てるらしい。

さすがに何十年も続いてる人気商品だと思った！

歴史を感じるパッケージ！
なぜに、「バ」と「タ」？

まあね。

うすうす感付いてるけどね。

「ター」だよね＾＾

亀の形のベビーカステラです。

四天王寺の名物「亀かすてーら」。
天王寺源氏堂という所で作っているようです。

今日、デパートで買いました。
大阪からきているらしいお店のおじさんがすごく面白かったのでついつい試食。
食べたら懐かしかったのでついつい買ってしまいました

関西の神社に出ている出店のベビーカステラと味は同じものですが
亀の形でおめでたいです。
形が良く出来てますよね〜。
　　　
　　　　
　　　　　　

人参の頭を育て中。。。。。。
結構伸びるもんだなあ。

どこから、どう撮ってみても亀の形のかすてらです。

あけましておめでとうございます。

ドーナッツプラントのケーキドーナッツ、三種です！三個を三人でわけて食べました。

前回食べたベークドよりケーキドーナッツのほうがややずっしりしてるかんじですかね〜。

右は「高知フルーツトマトドーナッツ」高知県産フルーツトマトジュース９２％使用だそうですが、
食べたかんじ、そんなにトマトトマトしてませんからダイジョブですよ。

黒っぽいのは「トリプルヴァローナチョコレート」。
ヴァローナ社のチョコレートとカカオパウダーを贅沢に練りこんだ生地でとってもリッチ。
おいしかたです〜〜！

白っぽいのは季節限定の「ジンジャー」
ショウガ好きの人にはたまらないです。あたたまります。
高知県産のショウガをたっぷり使っってあるそうです。

一つ、２８０円から２９０円と少しお高めですが、充実感があって大満足です。